1.廚房裝修時如何安全用電常識。(1)濕手不可接觸電器或電氣裝置,否則容易觸電。電燈開關最好采用拉線開關。(2)不可用銅絲作保險絲。因為銅絲的熔點高,不易燒斷,起不了保護電路的作用。應按實際用電量來選用適當的保險絲。(3)不可把活動用的軟線直接勾掛在電源線上。(4)燈頭應用螺旋口式,并應加裝安全罩。(5)電飯鍋、電磁灶、電熱鍋等移動的電器,用畢除應關掉開關外,還應把插頭拔下,以防開關失靈而長時間通電,損壞電器,引起火災。可以幫助你達到安全用電的目的。
2.廚房裝修時,電源插座應在其額定功率范圍內使用。家用電源插座一般都標明電流和電壓,由此可算出該電源插座的功率=電流X電壓。如電器使用的最大功率超過電源插座的功率,就會使插座因電流過大而發熱燒壞。如同時使用有3對以上插孔的插座,應先算一下這些電器的功率總和是否超過插座的功率
4.裝修廚房時的布局,達到不影響活動空間利用的目的。一般廚房功能的布局可分為:洗滌區(由水池、菜墩、配餐桌等組成);烹調區(由爐、灶、鍋、調味架等組成);儲藏區(由菜櫥、冰箱、冷藏柜、吊腳櫥等組成);進餐區(由餐桌、椅凳等組成)。但在總體安排時,要留出合理的活動空間,并使空間有最大的利用率,即盡可能使這個活動區域與廚房用具的間距互相合并,相互借用,避免廚房用具布置后出現不能使用的死角,尤其是面積較小的廚房,更不應在搭角處放置用具,以免影響活動空間的利用。
6.達到增強廚房石灰水涂飾的附著力的目的。用石灰水涂飾墻面, 可在拌勻的石灰水中加入0.3~0.5%的食鹽或明礬。應注意,在涂刷過程中,不宜刷得過厚,以防止起殼脫落。
8.廚房油漆味的消除常識。(1)在室內放一碗醋或一碗稀釋的阿莫尼亞水,2~3天后,房內油漆味便可消失。(2)在室內放幾桶冷水或鹽水,室內油漆味也可除掉。(3)在室內放一桶熱水,并在熱水中放一把干草,一夜之后,油漆昧就可消除。達到廚房無油漆味的目的。
10.疏通水池堵塞。可在池里積3~4厘米深的水,然后用一只軟塑料空瓶(如裝蜂蜜的塑料空瓶),倒扣在水池的下水口上,用手按緊一壓一松,操作幾次,達到把堵塞的下水管疏通的目的。
12.廚房照明設計。一般家庭廚房可分為兩種類型:一種為食品烹調間;另一種是食品烹調間兼作就餐,會客室。故廚房照明設計應依據不同功能而有所區別。僅作烹調間的可來用直接照明(即將燈安裝在房頂中央由燈光直接照射)或反射照明。特別是廚房較小及低矮的,應采用反射照明,也就是將燈安裝在墻頂邊,開燈后,燈光由房頂墻角面反射照明,可減少網塞感并可得到較為柔和的光線,避免較強的陰影。如果廚房兼就餐、會客等一室多用的,那么照明也應綜合細致地加以安排;在爐灶上方可采用直接照明和反射照明,而整個廚房則可采用全周照明(如較高的房間可用平頂吊燈,較低的房間用吸頂燈,還可采用壁燈等適當的裝飾照明),以增加室內的美感和藝術氣氛。